corinna cadetto

Best Wishes 200012 & Merry Xristmas

2011-12-25T12:04:00.001-08:00

1° novembre 2011

2011-11-01T13:33:00.000-07:00

diane Arbus - Marcel Duchamp et Alexina Suttler - 1965 - nyc
sabato sera alla lavanderia a gettoni sono stata rapita dall'immagine del manifesto della mostra di Diane Arbus. è la foto del bambino che gioca con la bomba a mano in plastica a central park. non conoscevo ancora diane arbus. oggi sono andata alla mostra, giorno perfetto. ho seguito il percorso in fila indiana, ho guardato in silenzio e lasciato il mio pensiero uscire silenzioso. INCREDIBILE. ASSURDO. ORRIBILE. questo è il nostro mondo, quello di tutti i giorni, quello che si nasconde nella vita. diane arbus è andata nei manicomi e poi è morta. diane arbus si è suicidata dopo essersi comprata una nikon 6x7. la follia la perseguitava. lei ha fotografato marcello mastroianni nella sua stanza d'albergo a nyc, lei ha visto i mostri nascosti nella sordida luce della città. lei mi ha detto che siamo forme tutte diverse e assolutamente straordinarie.

Autour d'une glace

2011-09-21T13:50:00.000-07:00

La glace, la vraie glace…
Je parle de celle qui est préparée avec du vrai lait et des fruits frais choisis personnellement au marché matinal. De la glace préparée avec de bons œufs, cassés l’un après l’autre dans une crème soigneusement mélangée.
Le but de cette glace est, avant tout, d’être une Glace. Ceci n’est pas un produit plus ou moins artisanal, conçu par les industries du goût afin de sortir de la crise économique. No, c’est ne pas ça. Chez Mary, la glace est tout simplement une nécessité, comme un message à passer à l’humanité. Chez Mary, le principe est simple : que du vrai.
Comme dans mes rêves, comme il était quand l’espace dominait encore le temps, comme c’est maintenant chez Mary.
Mary c’est une Gelateria Naturale et Caffetteria Italiana qui se trouve 1, rue Charles François Dupuis, dans le 3ème, à Paris. L’espace est sobre et propre, mais ne manque pas d’une certaine coquetterie.
Le rose accompagne comme une musique tous les accessoires de la maison qui a, comme l’a sa patronne, le don de la grâce. Mary est toujours là, avec son accent italien et sa passion infinie. Tous les jours elle prépare elle-même (la recette est un secret de famille) les glaces et les sorbets qui se trouvent derrière la petite vitrine de la boutique. Oui, le choix est limité aux produits de saison et à leur disponibilité sur le marché, comme pour affirmer que la liberté est surtout celle de choisir le bien qui est le bon (et vice-versa). Chez Mary c’est faire l’expérience de la glace. C’est l’occasion de redécouvrir un goût véritable et de retrouver le chemin pour, petit à petit, pouvoir s’éloigner des artifices pop.

Freedom / Jonathan Franzen

2011-09-19T14:56:00.000-07:00

Questa sera ho incontrato Jonathan Franzen. È arrivato in aereo dall’Australia per presentare ai parigini la traduzione di Freedom, il suo ultimo romanzo. Simpatica intervista con una Nelly Kaprielian in tacchi a rete e brillante traduttore simultaneo + suggestiva doppia lettura. Da una parte, in english, Jonathan e dall’altra, in french, Charlotte Rampling. Lui per me assomiglia un po’ a RanXerox, lei ha le gambe sottili e lunghe e mi fa pensare a un ghepardo con quella testa lontana e piccola. La traduzione implica uno spostamento di pensiero, un accumulo di pause e accenti che non hanno niente in comune con l’originale. Jonathan legge senza raccontare. Il suo tempo è quello di una telecronaca sportiva. La morale masticata con ironia come una chewing-gum. È il tempo del romanzo che da quanto ho capito, racconta la storia di una famiglia americana. In francese questa storia si appesantisce di toni ottocenteschi e pensieri borghesi assolutamente inutili e soprattutto innaturali. La serata è un successo, il teatro de l’Odeon quasi completamente riempito da un pubblico anglo-francofono. Infine la dedica. Certo avrei potuto esprimermi grammaticalmente meglio quando ho detto (in english) che ancora non ho letto il suo ultimo libro, ma che avevo letto Le correzioni nella traduzione italiana. Lui mi ha chiesto se è una buona traduzione e io ho risposto di si. Poi ho aggiunto che ho apprezzato soprattutto una pagina, e cioè quella in cui non c’è neanche un punto (a parte quello finale). Lui ha capito, mi ha stretto la mano e mi ha consegnato semplicemente il mio Freedom.

L'oeil et l'infini

2011-04-17T12:47:00.000-07:00

Un parcours dansant entre l'ombre et la lumière, là où la réalité se cache derrière le rêve et vice-versa. Un parcours à danser, comme pour coudre son propre corp aux images. Une danse à trois temps, une valse symboliste sous un ciel baroque. Le rytme suive une logique asymétrique qui se base sur un miroir portable. Puis il y a le rouge et le bleu, le jaune et l'été... Puis il y a le vent et encore la vie outre la mer.

Les cerisiers japonais en fleur, moi et mon plâtre

2011-04-04T13:58:00.001-07:00

www.shakespeareandcompany.com

Pastrami and others delicatessen

2011-04-04T13:54:00.000-07:00

chez Sacha Finkelsztajn, la Boutique Jaune, 27 rue des Rosier, 75004

Berko funny cakes

2011-04-04T13:53:00.000-07:00

Que pour les yeux.

La Praluline chez Pralus

2011-04-04T13:26:00.000-07:00

la vie en rose

My favourite boutique in Paris

2011-03-31T22:55:00.000-07:00

# Tsumori Chisato
# 20, rue Barbette 75003 Paris
# +33 (0)1 42 78 18 88

Alexander Mc Queen à la Conciergerie

2011-03-08T14:33:00.000-08:00

Promenade sur la Rive Gauche ce soir. En rentrant je vois des types bizarrement habillés qui attendent devant La Conciergerie. Je demande pourquoi et quelqu'un me réponde que c'est pour le défile de Alexandre McQueen. Celles qui sortent de là sont des VIP de la mode. Je ne reconnais personne, même pas Naomi Campbell, mais c'est vraiment elle et tous les journalistes, les photographes et les fans la suivent.

Le Dimanche une promenade

2011-03-06T14:24:00.000-08:00

Les tambours "drumteam" http://www.drumteam.fr/.
La petite vitrine 95 rue Beaubourg où les nouilles se préparent à la main. http://happynouilles.com/ (voir la vidéo).
La pâtisserie Pain de Sucre http://www.patisseriepaindesucre.com/.
Un chocolat chaud à l'italienne chez Pozzetto http://www.pozzetto.biz/.

Une crêpe à La Droguerie 56 du Marais (56 Rue des Rosiers).
Juste à côté le Kusmi shop.
Les chaussettes japonaises chez Tabio http://www.tabio.com/fr/.
Les glaces diététiques My Berry http://www.myberry.eu/.
Les spécialités casher de Korcarzhttp://www.korcarz.com/.

Le Pain Quotidien Montorgueil

2011-03-06T05:13:00.000-08:00

Samedi au Pain Quotidien, vers 13h30. Une tartine poulet, mayo et herbes + la petite soupe aux poireaux. La soupe est juste, la tartine fraiche et savoureuse, le café bien corsé. Le ticket est de 16,60 euros.

Fée Nature - une pause bio faite-maison

2011-03-02T22:19:00.000-08:00

Voici ma première pause bio à Paris. Je me stop en rue d'Argout au 69, le coté calme du quartier Montorgueil.
Et bien, je trouve ici une ambiance chic et au même temps familiale. J'aime le style épuré de cette petite maison fondée depuis quelques mois par Isabelle, passionnée du bio et du fait-maison. Ses quiches, ses salades super équilibrés, ses soupes et les petits gâteaux semblent sortir d'un conte de fées grâce à la magie d'une baguette magique. Chez la fée on peut s'arrêter tout simplement pour boire un thé, pour une petite faim ou bien pour un déjeuner. On y trouve toujours et fraîchement préparé: le plat du jour, les salades, les desserts, les tartes salées et les cakes. Naturellement saine cette pause ressourçante à un prix correct. Côté design, le magnifique carrelage en ciment multicolor aux nuances de rêve.

Il Melograno

2011-01-15T05:07:00.000-08:00

Non so se è il mio frutto preferito, ma è meraviglioso! Adoro comprarlo e poi aspettare il momento giusto per sgranarlo. Tutto è simbolico in questa preparazione che inevitabilmente lascia il segno sulle piastrelle, sulla maglietta e sui piatti stesi ad asciugare. Schizza e crocchia, è vivo e vitale, il melograno è mistico ! Io l’aggiungo elle insalate alle zuppe e ai dessert. Non penso troppo a farne un succo per non distruggere la croccante perfezione dei suoi grani. Mi ricordo dello sciroppo di granatina che bevevo quando andavo a giocare da zia Letizia e dell’idea di una marmellata di pere e succo di melograno. Oggi zuppa di zucca con melograno e rucola.

Una ciotola di ash-e anar, una zuppa persiana preparata con succo di melograno

Lucas Cranach il vecchio in mostra al BOZAR

2011-01-15T04:09:00.000-08:00

di Lucas Cranach mi ricordo la smorfia di cupido quando scopre al contempo la dolcezza del miele e il pungiglione delle api, il blu che fa da sfondo ad alcuni piccoli preziosi ritratti, l’idea di aderenza a un codice e dell’assenza di genio, la natura barocca del segno suo grafico, il senso del paesaggio. Mi ha divertito il percorso raccontato dal cane max che chiacchiera con il cervo che si finge morto per non essere ucciso dai cacciatori, la squisita visionarietà degli angeli che presiedono agli eventi storici occorsi alla sacra famiglia, la profonda ombra lanciata dall’ultima sala, quella dove si trovano i ritratti di Martin Lutero e le immagini chiave dell’iconografia protestante. Lo definirei concretamente astratto.

"Ercole ed Onfale" (1537?)

Somewhere di Sophia Coppola

2011-01-14T15:58:00.000-08:00

è un bellissimo regalo d'inizio anno. Somewhere è vero, pulito, fresco. esteticamente impeccabile, deliziosamente manicheo, documentaristico, romantico e poi alla fine perfettamente risolto. da una parte il deserto e una ferrari nera, dall'altra il cuore.

Auguri 2011 - Postcard

2010-12-24T00:10:00.001-08:00

Auguri 2011 - Video

2010-12-23T23:53:00.001-08:00

Divino Betile

2010-12-11T06:13:00.000-08:00

Nuragic & Contemporary Art Museum design: Zaha Hadid with Patrik Schumacher

Render © Zaha Hadid Architects

A Cagliari ci sarà un museo dedicato all'arte nuragica e all'arte contemporanea. Nascerà sotto il segno dell'apertura e del confronto, con l’intento di far conoscere e valorizzare una civiltà tanto antica e affascinante quanto poco nota come quella nuragica. Si proporrà come punto di riferimento per le ricerche artistiche condotte oggi nell'area mediterranea, come spazio di dialogo e scambio tra popoli e culture. http://www.regione.sardegna.it/bandi_internazionali/betile/

L'Arca del Gusto

2010-11-01T07:13:00.000-07:00

Dovete immaginare un’arca, e dentro l’arca, infiniti scaffali in cui giorno dopo giorno sono riposti gli infiniti sapori che la terra sa produrre. La terra si, ma in alleanza con l’uomo. Ecco il segreto della conservazione del gusto: la complicità tra natura e cultura. Dovete immaginare che l’arca esiste e che sta navigando nel grande mare dei luoghi comuni. Circondata da rifiuti, l’arca continua imperterrita il suo viaggio verso l’isola che non c’è, verso il futuro di un nuovo impero fondato sul rispetto della biodiversità. Quello dell’arca è, in effetti, l’unico futuro possibile. Per l’uomo non c’è alternativa, l’unica via di salvezza è quella di saltare su e di ricominciare ad assaggiare le infinite forme che la natura crea. Per esempio la biblica manna, « segno dell’alleanza tra uomo e natura » come ricorda Giulio Gelardi, il contadino prescelto per « continuare a raccogliere la manna nella valle che congiunge Pollina a Castelbuono in Sicilia ». Ma che cos’è la manna ? La manna è la linfa zuccherina che si ottiene praticando delle incisioni sulla corteccia del frassino nel momento in cui la pianta è in amore. Venendo a contatto con l’aria e il caldo dell’estate siciliana il succo condensa diventando appunto manna. Questo cristallo ricco di proprietà digestive, di sali minerali, decongestionante, espettorante, calmante ed emolliente è anche un ottimo dolcificante naturale che può essere usato anche dai diabetici perché non altera il livello glicemico nel sangue. Ad oggi, sono stati selezionati circa 200 presidi in Italia e 120 nel resto del mondo. Dal 2003 la fondazione Slow Food lavora al progetto « Arca del gusto » e cioè all’idea di salvare dall’estinzione le piccole produzioni di eccellenza gastronomica minacciate dall'agricoltura industriale, dal degrado ambientale e dall'omologazione. L'Arca del Gusto cerca, cataloga, descrive e segnala sapori quasi dimenticati di tutto il pianeta, dall’appena citata manna ai fagioli marroni (brown beans di Öland Island in Svezia. I prodotti dell’Arca, altrimenti destinati a scomparire, rientrano così nel circuito produttivo e commerciale e diventano al contempo il veicolo per la comunicazione del territorio dal quale provengono e di cui sono il frutto. L’Arca si mostra in tutta la sua varietà al Salone del Gusto di Torino, ogni anno a fine ottobre. Un passaggio al Salone è dunque una grande occasione per monitorare lo stato di salute della terra e non meno di assaggiare tutte le specialità presenti al contempo in questo straordinario contenitore delle eccellenze. Ma come giudicare la vitalità del pianeta e cosa pensare di tutte queste forme inusitate? Beh, direi che il criterio di base potrebbe essere lo stupore. Stupore nell’ascoltare la storia dei prodotti, come quella magnifica e mitologica del miele di Ohia Lehua, un arbusto della famiglia delle mirtacee endemico delle isole delle Hawaii. Si racconta che Pele, la dea del vulcano, s’innamorò perdutamente del giovane Ohi’a. Ohi’a rifiutò le attenzioni della grande dea poiché era innamorato di Lehua. Per vendicarsi, Pele trasformò Ohi’a in un albero. Furono gli altri dei, impietositi dal lamento di Ohia, a trasformarla nel fiore dell’albero. Si dice che quando sbocciano i fiori di Lehua, la pioggia arriva, come lacrime di Ohia…
Il miele di Ohia Lehua è fresco e non troppo dolce, sa di frutta tropicale e fiori. Ancora un segreto: il legno di Ohia Lehua è ignifugo! Ancora stupore nella comprensione di lingue sconosciute come il brasiliano parlato da un produttore di Andirà-Marau, nel bacino dei due fiumi omonimi, a cavallo tra gli stati di Amazonas e Parà. Questo rappresentante della tribù dei Sateré Mawé mi spiega che il nettare di canudo è uno specialissimo miele prodotto da un ape selvatica che non pica (punge). È molto meno dolce del miele che conosciamo e soprattutto più liquido e saporitissimo. I Sateré Mawé sono, con le api selvatiche canudo, i responsabili dell’impollinazione di almeno un’80% delle specie vegetali della foresta amazzonica. E già, senza le api la vita sulla terra non sarebbe possibile e come mi spiega Luigi Manias, apicoltore sardo di rara sensibilità, nemmeno la bellezza il cui simbolo sono proprio i fiori. Ma per finire il discorso sul lavoro dei Sateré Mawé, non posso non ricordare la lingua secca del gigantesco pesce Pirarucu (tipico abitante dei fiumi locali) che viene usata come raspa per grattugiare i pani dell’energetico guaranà, cibo preferito delle popolazioni locali e ormai coadiuvante nelle diete degli sportivi di tutto il mondo. Al Salone si passeggia dunque tra una regione e l’altra dell’Italia e del Mondo e tutto fa stupore: le patate dolci di Pampacorral, il testarolo artigianale pontremolese, le vecchie varietà di mandorle di Bostanlyk, l’umbù e la baru nut del Brasile, il pinolo di araucaria della Serra Catarinese, il cece di Vicereale, il miele di nespolo di ape nera sicula, il cavolo di fossa delle Alpi di Fischbacher e Wechsel, il melone d’inverno Purceddu d’Alcamo, i Cuddrireddri di Delia (dolcetti per le castellane), il Motal delle province armene di Gegharkunik, Kotayk e Shirak, la patata dlla Bisalta di Cuneo, il lonzino di fico della Serra de’ Conti Marche, il chinotto di Savona, il parmigiano reggiano prodotto con il latte di Vacche Rosse, il sale dolce di Cervia, le mortadelle di Campotosto, le nocciole “Tonde e Gentili” del Piemonte, l’uvetta Abjosh della provincia di Herat in Afghanistan, le mandorle di Avola, il fagiolo bianco di Controne, …
Ci sono poi le specialità specialissime come i Nocciolini di Chivasso e il mandorlato del Torronificio Scaldaferro. Prodotti che continuano la grande tradizione italiana di qualità e che sono l’esempio per quello che un giorno diventerà il mondo se tutti decideranno di dire sì solo al meglio che la natura sa offrire. E, se ho ben capito, è questo il fine a cui tende Slow Food, associazione politica rivoluzionaria che pacificamente ridona voce alla natura e alla bellezza isolando la logica della quantità e dell’accumulo in un angolo d’inutilità. Tutto è qui perché c’è amore, amore nel continuare una tradizione che dura da secoli e secoli e la cui origine si perde nell’origine del mondo di cui l’uomo, al pari delle altre creature, è parte integrante. W le api, w la natura!

IL PROFUMO DEI CAPPERI

2010-10-04T02:36:00.001-07:00

Torno da un lungo fine-settimana passato a scoprire le ricchezze di Trapani e Pantelleria. Curiosa di vedere da dove vengono “questi benedetti capperi”, ho preso dunque il comodissimo aereo che collega Charleroi a Trapani. Trapani è la città capoluogo della provincia che occupa il territorio ovest dell’Isola di Sicilia. Oltre alle più note cittadine di Marsala (dove sbarcarono i Mille e Garibaldi nell’intento risorgimentale di dar vita all’Italia), Mazara del Vallo (che lega la sua notorietà soprattutto alla pesca), San Vito lo Capo (famosa per il suo Couscous e per le spiagge bianchissime) e naturalmente la bellissima e impervia Erice (un paese gioiello incastonato sulla cima del monte Erice, giusto alle spalle di Trapani), il comprensorio di Trapani si estende anche alle isole Egadi (Favignana, Levanzo e Marettimo) e all’Isola di Pantelleria. Se Favignana è più nota per la mattanza del tonno e per le sue industrie conserviere, Pantelleria lo è per i suoi capperi IGP, per il Passito e per il suo profumatissimo origano. Qui, ovunque ci si giri si trova qualcosa da ammirare. Che sia un tramonto, un’alba, una roccia a forma di elefante, un fiore, un frutto, un’architettura o la semplice forma delle cose che in questo particolare punto della terra assumono dolci sembianze amiche. Così a Trapani mi sono sentita subito di casa e non ho perso tempo per trovare la strada verso i suoi tesori. A Trapani c’è un lungomare magnifico su cui si affacciano le case rosate dei pescatori, ci sono dei bastioni e una torre che finisce nel mare. Ci sono le granite e cannoli della storica pasticceria Colicchia (la granita al caffè vale da sola il viaggio a Trapani. Deliziosa quella al gelsomino, fatta con i veri fiori di gelsomino!). A Trapani ci sono i generosi e semplici piatti di trattoria (vi consiglio di andare da Antichi Sapori) dove si può mangiare lo sgombro appena pescato e una deliziosa frittura di pesci neonati (latterini e capuccetti). Ci sono poi le viuzze della medioevale Erice, arroccate sulla cima dell’omonimo monte raggiungibile con una modernissima funivia da cui si gode un panorama eccezionale sulla penisola di Trapani e sulle sue suggestive saline. A Erice è d’obbligo la sosta presso la pasticceria di Maria Grammatico, orfanella che ha saputo tramandare la tradizione secolare delle suore di clausura di Erice. Sono speciali le paste di mandorla, i cannoli, le cassate, i mostaccioli, i bucellati di fichi e la frutta martorana da conservare nelle coloratissime scatole di legno siciliane. Da qui si ridiscende verso la città illuminata e il suo porto pieno di navi. Il mio viaggio continua… M’imbarco per Pantelleria dove mi risveglio come in un sogno. Ad attendermi c’è Marilena che con il suo entusiasmo e la sua solare bellezza comincia a raccontarmi “l’isola dei capperi”. Per la cronaca, Marilena e Alessandro sono i nostri fornitori di capperi, quelli della ditta Kazzen, nome della località situata a pochi chilometri dal paese di Pantelleria. Subito andiamo in azienda e vediamo come funzionano le cose. Conosco Alessandro che è intento a setacciare i capperi (i frutti, infatti, hanno un calibro diverso che ne determina l’impiego). Ci sono delle nuove marmellate e vari prodotti in preparazione. La specialità di questo periodo è l’elisir di passito, un “miele” che si ottiene dal mosto dell’uva zibibbo. È un prodotto straordinario che non avevo ancora mai assaggiato e che ovviamente si troverà presto in vendita da Mmmmh! Ottimo per accompagnare i formaggi, dolcificare tè e tisane o semplicemente per arricchire una fetta di pane. L’odore dei capperi in salamoia è penetrante e tipico, non potrò mai dimenticarlo! Basta lavorare! Marilena mi accompagna per Cale (così si chiamano i luoghi dell’isola) e paesaggi strepitosi: il lago Specchio di Venere, il laghetto delle Ondine, le fonti di acqua calda termale, la sauna della Grotta di Benukulà, le antiche tombe di Gibelé e la fossa del Russo, la Montagna Grande. Vediamo le viti bassissime e gli ulivi, vediamo i fichi d’india e le palme. La Macchia pantesca rivela colori straordinari e aspetti contrastanti di un mondo al limite tra il continente europeo e quello africano. L’origine vulcanica è indimenticabile: ovunque sono i segni dell’attività che anima il fondo di questo mare. Ho anche la fortuna di poter fare un bagno (il mio primo bagno di ottobre) nelle acque calde di Cala Gadir e poi un giro in barca intorno all’Isola. Tra le altre scopro dei biscotti al sesamo e dei cantucci che sono l’ideale accompagnamento per il Vin Passito di Pantelleria (che presto assaggerete!). La cucina pantesca è semplice e sincera. Pochi prodotti di grande qualità: capperi, olive, origano, pesce, … La pizza, il couscous e poi i ravioli panteschi (con il ripieno di ricotta, conditi con burro e salvia). Le ricette della tradizione si conservano fino a noi e si tramandano grazie al lavoro di famiglie come quella di Marilena e Alessandro (ci sono anche Camilla e Giorgia, due principesse di 13 e 6 anni). I prodotti tipici vengono selezionati e lavorati con cura per essere trasportati in tutto il mondo. Non solo capperi IGP al sale (i più rinomati e conosciuti). Ci sono quelli conservati nell’olio, i frutti del cappero, il paté di capperi e il pesto pantesco. Ci sono la crema di finocchietto selvatico, l’origano e l’uva zibibbo (secca, in confettura, in elisir) e poi il Passito. I prodotti di Kazzen sono il tesoro di Pantelleria e Marilena e Alessandro ne sono i custodi. Verranno presto da Mmmmh! per insegnarci a preparare il pesto pantesco e perfino un menù tipico dell’isola. Saluto Pantelleria sotto un cielo tappezzato di stelle e un leggero vento di Scirocco e mi risveglio di nuovo a Trapani. Sono ormai di casa, noleggio una bici e mi avvio verso le saline di Nubia. Il paesaggio è straordinario, tra mulini e vasche di decantazione, tra mucchi bianchi di cristalli purissimi e un cielo che si trasforma in mare. L’aria calda profuma di zagare e nei campi ormai spogli riposa ancora qualche melone giallo. Visito il museo del sale e poi il paese di Paceco che da i natali a ben 3 presidi slowfood: l’aglio rosso di Nubia, Il melone cartucciaro, e il pomodoro seccagno pizzutello. Sono momenti indimenticabili! Anche l’attesa dell’autobus alla stazione delle corriere, anche infine il ricordo della gentile accoglienza di questa terra (perché lo è, anche se in mezzo al mare) ordinata, orgogliosa e straordinariamente bella.

L'Eclisse 1962 - Michelangelo Antonioni

2010-08-15T12:39:00.001-07:00

Segni incomprensibili, non narrativi: un acquedotto, un incrocio, una statua, una finestra. Segni antichi che rumoreggiano nel centro della città: telefoni automobili, caffé, messaggi cifrati. L'assurdo e inatteso dietro l'angolo: una vicina che uccide un palloncino, un ubriaco che ruba la macchina per finire nel fiume, un giocatore che scarabocchia fiorellini. Si parla di scimmie, di un luogo primitivo dove non c'è niente da capire, solo vita. Questo cerchiamo di dimenticare o ricordare.

Nel Paese di Herve

2010-08-14T23:17:00.000-07:00

Sono stata a Aubel, nel paese di Herve, per visitare la sciropperia artigianale della famiglia Nyssen.
Mi hanno accolto Joseph, Claudy e Antoine che sono nell’ordine : il nonno, il padre e il nipote. Sono tre personalità molto diverse, ma unite da una grande passione : la sciropperia ! È un piacere scoprire che esistono ancora realtà come quelle che si trovano nel paese di Hervé dove le colline nascondono colline e ruscelli e fattorie e frutteti e tante, tante mucche… È un piacere arrivare a Aubel ed essere accolti da una famiglia vera e dalla semplice e squisita bontà di un succo di mela. Sono ancora estasiata dalla vista dei grandi calderoni in rame che servono a raffinare il succo di mela precotto. Uno dei tre racconta una lunga storia. Alla fine del 1800, fu offerto come regalo di matrimonio al bisnonno di Claudy e durante la seconda guerra mondiale, seppe resistere per mesi, nascosto sotto terra nel frutteto, pur di sfuggire alle razzie degli invasori. Calderoni così finora li avevo visti solo dipinti nei grandi affreschi medievali che rappresentano il giudizio universale o in generale qualche supplizio escogitato per esaltare il santo di turno. E già, i peccatori di un tempo si facevano bollire in pentola, come lo sciroppo di Aubel!
Ma andiamo per ordine. Claudy mi accompagna e mi spiega per filo e per segno a cosa servono tutte le cose che si trovano nel capannone che dal 1984 ospita la sciropperia. Si parte dall’esterno, dove si trovano i pallox, ovvero le grandi casse di legno portate dai contadini che tra metà settembre e metà novembre di ogni anno vengono a vendere la loro frutta alla famiglia Nyssen. Si tratta di pere e mele di alberi ad alto fusto. Questi alberi sono meno fruttiferi di quelli bassi, ma non richiedono l’uso di pesticidi e danno frutti molto più saporiti e succosi. Dopo la pesatura, che ha luogo nell’area esterna, la frutta viene immessa nella grande cisterna dove si svolge la prima cottura (4200 kg alla volta). Mescolata nella canonica proporzione 80% pere e 20% mele (frutti interi con queue, peau et mouche), la frutta bollirà dalle due del pomeriggio fino circa alle 3 del mattino quando Claudy arriverà per la pressatura (mise en presse).
Un ingegnoso sistema idraulico pompa il succo in una grande pressa che impietosa strizza i frutti fino a esaurimento. Il succo si raccoglie in un altro condotto che arriva dritto ai calderoni in rame. L’idea di una casa in cui, al posto dell’acqua, dai rubinetti fuoriesce del succo di mele mi riporta per un attimo nel bosco incantato di Hansel & Gretel, che ricordi! Ma ecco che Claudy tira fuori la “mahette” (è vallone!), una specie di grande maryse in legno e rame che serve a mescolare la pozione sbollentante. Serviranno due ore di cottura per ottenere lo sciroppo e alla fine è questione di attimi poiché un minuto più o uno in meno possono vanificare tutto il lavoro. Non esistono macchine capaci di riconoscere quando lo sciroppo è pronto. Il momento giusto è scelto in base all’esperienza dell’artigiano: Joseph, Claudy e poi Antoine…
Ma non è ancora finita poiché lo sciroppo deve ancora finire nei vasi ed essere etichettato. Ci vorrà ancora una notte per lasciare che si raffreddi e poi un sistema moderno per tappare ed etichettare. Una volta per invasare si usava un bel mestolo in rame (che qui si chiama pêlon). Claudy ne conserva uno e credo che lo usi ancora all’occorrenza! Ecco, il giro è finito. Saluto tutti e mi rimetto in cammino verso la città. Attraverso un échalier per uscire da questo mondo idilliaco e inconsciamente mi perdo un po’ prima di ritrovare la via. Passeggio nel parco di Valdieu, attraverso più volte il villaggio di Olne (tra i più belli della Vallonia), Pepinster, Soumagne, Battice, Thimister, Herve… Nel frattempo rifletto sugli ingredienti dello sciroppo e sulla necessità di un luogo di utilizzare le sue risorse, sulla naturalezza delle cose semplici e vere. Mi chiedo perché i datteri si trovino nella ricetta di un'altra sciropperia e mi rispondo che sarà per far addensare più rapidamente il succo, per scurirlo e per addolcirlo. I soli ingredienti dello sciroppo artigianale di Aubel sono: pere (80%) e mele (20%). Qui, a Aubel, non ci sono palme da datteri. Così, senza aggiunta di nient’altro, né zucchero, né datteri, lo sciroppo si conserva fino a 10 anni. È l’unico prodotto belga elencato tra i presidi di SlowFood, per ora… Rientro a malincuore e senza fermarmi a Liegi. Il Carré può attendere, ci andrò con Marie-Pierre quest’autunno, quando torneremo insieme per vedere e soprattutto annusare gli effluvi della nuova produzione. Per adesso speriamo che piova, se no le pere cadranno tutte prima di maturare. Ah, piova si, ma non troppo ;)

Dull flames of desire

2010-08-01T16:21:00.000-07:00

Amo gli occhi tuoi amica mia,
il loro gioco splendido di fiamme.
Quando li alzi all'improvviso
e con un fulmine celeste
guardi veloce tutto intorno.
Ma c'è un fascino più forte,
gli occhi tuoi rivolti in basso
negli attimi di un bacio appassionato
e fra le ciglia semichiuse del desiderio
il fumo e fosco fuoco. (Fëdor Ivanovič Tjutčev)

The luxury of Dandoy

2010-07-25T00:03:00.000-07:00

Nel mio immaginario Dandoy è legato a dandy. Banale ma in fondo la definizione di dandy si adatta bene ai biscotti Dandoy : raffinati, eleganti, originali, preziosi. In ogni creazione della quasi bicentenaria firma bruxelloise si puo’ mordere l’intransigente ambizione all’eccellenza. Innanzitutto gli ingredienti sono veri e freschi : uova, burro, mandorle, farina, zucchero, cassonade, thé, spezie… Non ci sono aromi né polveri sostitutive, al massimo un po’ di bicarbonato per preservare la freschezza dei biscotti un po’ più a lungo. Poi il savoir-faire che comprende anche l’eredità di un forno che dal 1940 cuoce il piu’ mitico dei prodotti Dandoy : il pain à la grecque. Savoir-faire di artigiani come Salem e Pascal, capaci di riconoscere a orecchio quando l’impasto è pronto.
Vi assicuro che l’atelier Dandoy é uno spettacolo. Non si tratta di saloni delle feste con candelabri e grandi specchi, al contrario l’ambiente è sobrio e nascosto. L’impatto é prima di tutto olfattivo : burro ! Il burro prevarica su ogni cosa e si sposa allo zucchero caramellando sui fogli di carta oleata disegni da intingere nel thè. Tutt’intorno ci sono carrelli verticali che si riempiono di teglie da infornare o appena sfornate: speculoos, pains à la grecque, palmiers, biscuits au thè…
Al nostro arrivo (sono con Carlo che gentilmente mi ha invitata ad accompagnarlo) siamo accolti da Monsieur Bernard Helson in persona che ci porge un cappellino di stoffa. Bernard ci inizia all’arte del burro e non fa misteri: qui non ci sono segreti! Vediamo un abile fabbricante che lavora la pasta sfoglia e aggiunge la farina come se fosse polvere magica, meraviglia ! Poco più in là un letto di granella di zucchero bianca bianca aspetta di vestire l’impasto del pain à la grecque. E un letto di quasi 2 metri e veramente irresistibile per me che di zucchero vivrei, irresistibile come il pain à la grecque appena sfornato, quando il caramello scoppietta ancora sull’impasto. L’ultima sorpresa di questo strano sogno mattinale é annunciata dall’arrivo degli stampi di legno, gli stampi per gli speculoos. Sono stampi firmati che rappresentano le figure della tradizione, ma anche stampi commissionati da clienti speciali. Ecco, immaginate uno speculoos a forma di Mmmmh! Ebbene, non è facile sformare un gatto e ci vuole ancora piu’ dovizia se si vuole imprimere nella pasta la forma di una donzella o di un Saint Nicolas. Gli stampi sono tanto più pesanti quanto sono grandi e per sfornarli il gesto è quello di girarli in volo e abbatterli seccamente sul piano di lavoro. Salem e Pascal sono dei veri mastri. Pigiano la pasta nello stampo, levano l’eccesso con l’aiuto di un filo di metallo, uno due e hop, un’altro! Ci prepariamo a lasciare Dandoy, il burro, lo zucchero... Un’ultima occhiata al laboratorio dove le donne impacchettano a mano le delicate amandines, le mie preferite. Vorrei un giorno una casa con il pavimento di amandines…
http://www.biscuiteriedandoy.be/

London Made in Italy

2010-07-24T05:41:00.000-07:00

Non mi sentirete parlare molto di ristoranti, né di chef. Da perfetta italiana quale ogni giorno di più mi scopro essere preferisco mangiare a casa, anche di amici. Normalmente quando viaggio o lavoro, piuttosto di avvelenarmi con cibaglie preparate senza amore, adotto la tecnica di svegliarmi in anticipo e di prepararmi un sano pasto da consumare in qualche suggestiva location scoperta camminando per strade sconosciute o in un angolino che diventa il mio personale paradiso. Il punto è che per noi italiani la cucina e il cucinare non sono giochi da prestigiatori, né operazioni chimico matematiche. La cucina è per noi il senso dell’ospitalità, lo scambio : la cultura. A tavola non desideriamo essere stupiti, ma coccolati e riconfortati di tutto quello che fuori ci invade, o meglio invade il nostro giardino incantato. Per questo in Italia l’arte della tavola è così legata alla figura materna e al suo potere salvifico nella dimensione dei sogni. La madre come la cucina sono nel nostro immaginario i guardiani dell’età dell’oro. L’appetito che abbiamo a tavola è dunque quello del bambino. Per nutrire il nostro ospite scegliamo quello che di meglio la natura sa offrire : le stagioni, i colori, i sapori chiari e distinti dei frutti di una terra rispettata. Sulla tavola degli italiani troverete dunque i pomodori dell’orto, le ciligie dell’albero della zia, il pesce che oggi il papà ha comprato al mercato (ed è stata davvero una pesca miracolosa !). In generale il cuoco non sarà mai abbastanza soddisfatto della sua opera perché raramente le ricette riveleranno il sapore vero degli ingredienti. Il segreto sarà sempre che i pomodori sappiano di pomodori e che le uova assomiglino il più possibile alle uova. Lo scopo invece, lo ripeto, sarà quello di unire i commensali in un armonioso convivio che si chiama casa (casa = amore). Tutta questa premessa non è superflua quando si parla di Giorgio Locatelli, un italiano che ho scoperto grazie alla televisione (quando ancora ne avevo una e la guardavo). Come Jamie Oliver, una decina di anni fa Giorgio animava lo schermo spiegando le sue ricette. Come Jamie Oliver rappresentava l’idea di una cucina senza peccato, la cucina dei figli che non hanno paura di prendere in mano le cose e di dargli nuova forma con gesti decisi ma rispettosi. Mentre Jamie shakerava il pollo e le patate in un cartoccio marrone da mettere in forno, Giorgio apriva la mozzarella come una rosa utilizzando le sue dita. Mentre Jamie sbatteva la teglia del forno per risvegliare gli spiriti croccanti della pasta brisé, Giorgio condiva l’insalata immergendo le sue mani nella grande terrina. La differenza sostaziale tra i due era alla base quella conoscenza innata dei prodotti che è un altra caratteristica degli italiani. Nessuno stupore di fronte ad una zucchina, per noi esiste da sempre ! Quelle grosse che si trovano al supermercato non sono vere. Le vere zucchine sono piccole e spesso sono vendute ancora col fiore. Addirittura le vere zucchine sono quelle che abbiamo nell’orto. Quello che Jamie spiegava come qualcosa di appreso, Giorgio lo trasmetteva come un racconto che da secoli si tramanda, di generazione in generazione… Mi rendo conto che la distinzione sia sottile, ma credo valga la pena insistere su questo gap, é culturale ! Ma ritorniamo a bomba : la mi agita a Londra per mangiare alla Locanda Locatelli. Ebbene è tutto vero ! Si entra e ci si sente a casa. La locanda è un po’ una nave, un po’ sott’acqua l’idea dei separé di vetro con delle onde opaline che discendono e gli specchi bombati che riflettono pensieri di pesci. Essenziale il decoro : tovaglia e tovagliolo inamidati, le posate : 2. Arriva il bicchiere e poi l’acqua Lurisia, la mia preferita tra le italiane. Con lo staff parliamo italiano, in inglese con i vicini di tavolo. Sono Judy, che festeggia oggi il suo compleanno e Roy, suo marito. Loro hanno già finito l’antipasto. Cominciamo a parlare del Belgio e dell’Italia, quasi subito della famiglia. Ordino il Branzino alla Vernaccia di San Gimignano in crosta di pomodoro con puré di carciofi e poi l’insalata di rucola e datterini che chiedo di portare come antipasto. A completare il decoro della tavola arrivano un bicchiere di grissini stirati a mano e un paniere di legno liscio riempito di focaccine, mini pizzette e una rosetta. Nel frattempo Judy e Roy ricevono il primo. Sono i Malfatti con ripieno di ricotta, noci e melanzane. Li vedo scomparire e poi ritornare nel sorriso dei convitati. L’Italia è sempre più vicina, ci raccontiamo i nostri lavori e le nostre vite… arrivano i secondi ! Judy ha preso il Nasello in scabeccio (con coriandolo, aglio e finocchi), Roy il Vitello al saltimbocca, parmigiana di melanzane e finferli. Intanto io mangiucchio la mia insala di rucola e pomodorini e sento il sapore dei datterini e quello della rucola. I pomodori sono ottimi, mentre la rucola, di cui ho riscoperto il vero sapore durante il mio viaggio i Italia della settimana scorsa é solo sufficiente. Ad ogni modo l’insalata è condita perfettamente, penso e spero mescolata con le mani, anche se non da quelle di Giorgio visto che lui si trova in Sicilia, in vacanza : meritata!

E finalmente arriva il mio branzino. Il piatto è intrigante. Al centro, sul letto di puré di carciofi c’é il filettino. Aperto in due, la crosta all’insù, formata sulla pelle che comunque resta morbida. La gratinatura di pomodoro ricorda un po’ le spugne di mare e l’insieme della composizione una tartaruga. La Vernaccia di San Gimignano è raccolta nei calici di carciofo e l’unico modo di godersela sembra quello di prendere le foglie e succhiarle, come si fa a casa. Non ci penso nemmeno su e mi lascio andare (della macchia sulla camicia mi accorgerò soltanto più tardi!). Alla fine sono contenta, ho mangiato bene, in buona compagnia e ciò che più importante mi sono dimenticata di tutto il resto. Ordino il caffé e parlo del tiramisù con Judy e Roy. Il caffé è illy! arriva accompagnato da un piattino con due amaretti, due tartufi al cioccolato e due pezzetti di pasta di frutta. Ahimé, è l’ora del commiato, il lavoro mi attende! Ci immortaliamo a vicenda, ci salutiamo e ci diamo appuntamento a presto perché questo è il senso di una tavola che si rispetta : tornare!

La più buona Passata del mondo

2010-07-24T05:35:00.000-07:00

Vi consiglio di riconsiderare la vostra idea di Italia e di mettere la Basilicata in bella vista. Effettivamente, la posizione di questa regione non é strategica. Chiusa fra Puglia, Campania e Calabria questa antica regione del mondo sembra essere di richiamo solo per grandi registi e pastori nomadi (a Matera, tra i Sassi, si sono girati molti film. L’ultimo e più noto al grande pubblico, La Passione di Mel Gibson). Forse è meglio così, forse è meglio che le masse se ne stiano alla larga, lontano da questo paradiso dove del resto io ho solo messo un dito e neanche tutto il piede. Ebbene si tratta di una natura strepitosa fatta di montagne, parchi nazionali e zone faunistiche protette. A Matera si trovano ancora intatti gli insediamenti trogloditi chiamati Sassi, dichirati a buona ragione patrimonio dell’umanità dallUnesco. Si racconta inoltre di un mare straordinario a Maratea, lo sbocco sul Tirreno e di antichi templi lungo la costa ionica. Ancora nella provincia di Matera si parla di « terre del pane ». Meno conosciuto di quello della vicinissima Altamura, il pane di queste parti é fatto col miglior grano duro, macinato a pietra e cotto negli antichi forni a regola d’arte. Il pane di Matera si pregia del marchio igp, come anche il fagiolo di Sarconi e il peperone di Senise. Hanno il marchio dop invece il caciocavallo silano e la straordinaria melanzana rossa di Rotonda che quest’anno potremo assaggiare anche da Mmmmh ! Cinzia infatti la coltiva nel suo orto : L’orto di Lucania appunto ! (http://www.ortodilucania.it/)
Ecco la meta del moi ultimo viaggio in Italia, ecco Cinzia e Fulvio e tutta la famiglia che si riunisce proprio nei giorni del mio soggiorno. Fulvio mi accoglie alla stazione di Ferrandina tra un mare di stelle (una filante), cicale e i miei adorati eucalipti. Al mio arrivo è molto tardi e solo l’indomani avrò piacere di scoprire la distante bellezza del paesaggio che incorona la valle del Bradano. Qui, all’Orto di Lucania siamo circondati, ma senza essere oppressi. Lassù è Montescaglioso, là Matera, quella è invece Ferrandina e ancora più in là sono Pomarico e Malionico. Qui in mezzo c’è una piscina ristoratrice che solo una siepe nasconde ai campi di grano. Sotto grandi pini , eucalipti, acace e tigli ci sono gli appartamenti, sobri ed eleganti. L’erba è fresca e un sentiero conduce all’uliveto che protegge la sala da pranzo. È Fulvio che si occupa del menu. I suo piatti sono gentili, il suo gusto nobile. La sua è una cucina semplice e rispettosa in cui tutti gli ingredienti si armonizzano e cantano insieme. Cinzia è il cuore pulsante dell’agriturismo. Il suo lavoro è certosino, segue i prodotti dalla semina al vasetto.
Dopo un’attesa durata quasi tre anni arrivo nel campo di pomodori dove l’ho trovata la prima volta che ho chiamato l’Orto per chiedere informazioni sula Passata. I san marzano stanno timidamente arrossendo, sono bellissimi e ne prendo cinque per la cena. Cinzia ride e dice che non sono maturi. Io le spigo che per niente al mondo me ne andrei senza averli assaggiati (erano buonissimi e anche Cinzia lo ha dovuto ammettere che per essere i primi, erano buoni !). Vicine ai pomodori si trovano le piantagioni di sedano, di melanzane, la barbabietola da zucchero e le angurie. Qui il metodo di coltivazione è biologico, le raccolte si fanno manualmente e tutto con un’attenzione che potremmo definire svizzera all’igiene. Come forse già sapete, la passata di Cinzia, ma anche i filetti sono di qualità superiore. Il segreto di una buona Passata (anche la conserva di filetti dipende dagli stessi criteri di lavorazione) è anche nel levare l’acqua in eccesso. Immaginate che per arrivare a un vasetto di 500gr ci vogliono almeno 2kg di pomodori ben maturi (vale a dire scelti uno ad uno). Cinzia mi spiega i vari passaggi per arrivare alla polpa e il suo racconto è così entusiasmante che mi sembra di satre su una neve a caccia di pirati. Al contempo predo coscienza della bontà dei sott’olio dell’orto di Lucania : i pomodorini (che vengono fatti seccare al sole su delle griglie che ho visto arrampicarsi sulla collina dove sorge il vecchio ovile del ‘700), i carciofini, le melanzane, le melanzane rosse di Rotoda e perfino il miele di eucalipto. Non ultimo l’olio, assolutamnte divino ! Prima della fuga riesco a strappare una foto a me e a Cinzia, saluto la famiglia che ormai è un po’ anche mia e do appuntamento a prestissimo perchè qui voglio tornare e stare un po’ di più…

Ps tra i prodotti tipici devo assolutamente segnalare un oggetto che si chiama cuccù. E uno strumento a fiato, una sorta di schietto in forma di gallinella sul cui dorso stanno un ciuffo d’erba e due uccellini. Il cuccù ha da sempre accompagnato la solitudine dei pastori durante le lunghe trversate e nel tempo ha assunto una funzione propiziatoria per le giovani coppie. Esistono cuccù di grandi dimensioni in cui si vede la natura crescere sul dorso appunto di una gallinella , che sia la terra, la bella Basilicata. I più bei Cuccù si trovano da Geppetto in Piazza del Sedile a Matera (ilsedilegeppetto@virgilio.it, Tel +39 0835 331857) Strepitosi e anche giganteschi i Cuccù di Tommaso Niglio. Di fronte alle sue opere si può veramente parlarlare di arte (Recinto Terza Annunziatella Matera – Tel +39 0835 333407)

Divorzio all'Italiana

2010-07-19T00:03:00.001-07:00

Ieri sera ho chiuso in fretta il negozio per andare a vedere il film giù al paese. Il cinema era quasi pieno, il pubblico delicato. Abbiamo riso con rispetto e ammirazione per quel senso raffinato delle cose, per l'arguta capacità di architettare la storia. Abbiamo ammirato il genio del luogo così sapientemente ritratto. L'Italia è questa visione lucida del passato, questa distanza intelligente che è lo stile.
Divorzio all'italiana è un film del 1961 diretto da Pietro Germi

check in

2010-07-15T16:18:00.000-07:00

la bambina ha un paio di piccole ali cucite sul vestito di hello kitty. gira intorno a un paletto canticchiando. suo padre ha l'aria di essere un contadino i vacanza: un contadino giapponese, serio, elegante. il contadino giapponese tiene in mano un passaporto thailandese e calza delle scarpe tecnologiche, delle nike aperte dietro come dei sandali. la bambina con le piccole ali ora gioca con lo zaino della mamma. la bambina ha un fratellino, l'ho visto prima, ma adesso è sparito fra la fila dei passeggeri. eccolo, è ritornato. si era allontanato con un ragazzo europeo. finalmente capisco che il contadino giapponese con il passaporto thailandese è solo il nonno dei due angioletti. sua figlia è la madre, il ragazzo europeo il padre. in questo momento la principessa hello kitty gira di nuovo intorno al palo dove si rispecchia e canticchia disarmonie giapponesi. poi abbraccia il fratellino, lo tocca. poi lui tocca lei, si cercano, cadono, giocano. il vecchio contadino giapponese continua a leggere il suo passaporto thailandese e poi guarda nel vuoto verso la pista di volo.

Désert des l'Agriates - Mai 2010

2010-06-14T16:46:00.000-07:00

My Family Book

2010-06-10T16:03:00.000-07:00

Cerco sempre le relazioni tra Krakatoa e La Dama di Auxerre.

Camposanto Monumentale, Pisa 2010

2010-05-26T12:43:00.001-07:00

scienza

un tappeto che non finisce mai

2010-05-07T18:16:00.000-07:00

errori

2010-05-06T15:58:00.000-07:00

Il viaggio di miss plume

2010-05-04T17:02:00.000-07:00

Sono stata sotto il mare e al centro della terra. C'erano strani esseri che ho potuto studiare da vicino. Là non ho trovato quello che cercavo...

Tisbe

2010-04-19T04:01:00.000-07:00

John William Waterhouse- Thisbe

ho ascoltato a lungo il silenzio prima di riconoscere una voce

2010-01-01T14:17:00.000-08:00

best wishes 2010

Après les petits rien, merci

2009-11-02T13:52:00.000-08:00

Dream Out

2009-11-01T14:59:00.000-08:00

Corinna wear a Jimmy Pantera T-shirt, photo Lucie Burton

Richard Tuttle

2009-09-23T14:46:00.001-07:00

Richard Tuttle: 20 Pearls, 2003-2007. 46 x 41,9 x 1,9 cm Acrylic and graphite on museum board and archival Fome-Cor

Richard Tuttle Lable 5-8, 2002 A suite of four etchings (Lable 5-8)
with aquatint, spitbite, drypoint, sugarlift and fabric colle 16 x 16 inches Edition of 25 #15583
Available as a suite only

pecore sul matajur

2009-09-04T15:33:00.000-07:00

agosto 2009

Eric Roux-Fontaine

2009-08-23T11:41:00.001-07:00

Eric Roux-Fontaine, rromano than, 230 pages couleurs, éditions transbordeurs, distribution le seuil
http://www.eric-roux-fontaine.com/

Il re solo

2009-08-02T14:08:00.000-07:00

Corinna Cadetto, "My kingdom", carta reciclata, 1996

Sabina

2009-07-29T23:20:00.001-07:00

"Sabina", spilla, tecnica mista

Works by Yago Hortal

2009-07-06T15:15:00.001-07:00

2009. Untitled. Acrylic. 60cm x 60cm

2008. Untitled. Acrylic on canvas. 100cm x 100cm

Works by Peter Halley

2009-07-06T15:04:00.001-07:00

Presence
2007
Acrylic, Day-Glo acrylic & Roll-a-Tex on canvas
75 x 75 inches

Night Watch
2006
Acrylic, Day-Glo acrylic & Roll-a-Tex on canvas
68 x 82 inches

La festa

2009-06-26T14:22:00.000-07:00

Pioggia

2009-06-18T00:22:00.000-07:00

Suoni: Subsonica

Le mille bolle glug

2009-06-11T13:35:00.000-07:00

MIGRAZIONE

2009-06-02T22:43:00.000-07:00

Iconoclasta1

2009-05-11T05:50:00.000-07:00

Iconoclasta

2009-05-05T15:12:00.000-07:00

Quand j'avais 34 ans

2009-02-27T00:27:00.000-08:00

robe Marius pompon
photo Lucie Burton lu6burton@gmail.com

Questa è casa mia

2009-01-26T16:10:00.000-08:00

... anche se sto attenta a non fare troppo rumore quando attraverso il pavimento di legno.

Un anno di luce!

2008-12-25T11:18:00.000-08:00

Best Wishes

2008-12-25T03:46:00.000-08:00

Love Nest - "Ma vente d'artiste après Duchamp". The Movie.

2008-12-14T23:23:00.000-08:00

Designr r-v édition Love Nest, thewhitwhotel Bruxelles, décembre 2008. Dans la chambre 81 je sors mes bijoux, comme de fleurs qui réchauffent la neige de cet hiver. Love

Love Nest - "Ma vente d'artiste après Duchamp"

2008-11-30T15:20:00.000-08:00

Dans la chambre 81, al lot of things from my private wardrobe. A partir de (vanaf) 2 Euro
Le 13 et le 14 décembre 2008 au thewhitehotel, 212 avenue louise - 1050 Bruxelles
samedi 13 de 17h00 à 01h00
dimanche 14 de 11h00 à 16h00

love

Le chignon

2008-11-02T23:44:00.000-08:00

Après le défilé Marius Pompon x Modo Bruxellae c'est la fin du chignon. Un grand chignon devient "barbon" et je rigole. Uf! Musik by Hercules and Love Affairs: Athene

spider summer

2008-09-23T15:36:00.001-07:00

august the 19th 2008 - a red red summer spider and blue chips sky scrapers
Music by Emiliana Torrini, wednesday child

Adresse email pas correcte

2008-08-17T22:36:00.000-07:00

Mariolina chez Mmmmh!
Comment il faut répondre en cas de problème de réservation via le web.
Musique; "Panama" by Martin Denny, Exotica III (je l'ai acheté chez la boutique du Bozar).

"Immaginare il tempo"

2008-08-11T14:21:00.000-07:00

Comune di Trivignano Udinese, Assessorato alla Cultura, con il contributo della Regione Friuli Venezia Giulia
Concorso per illustrare un calendario - edizione 2008
Tema: DONNE, un universo di emozioni, di sensibilità, di tenacia, di creatività ma anche di paura, di violenza e di discriminazione. Colori ed immagini che sintetizzano i molteplici aspetti che il mondo femminile ci riporta alla mente.

Mon cabaret

2008-07-30T02:11:00.000-07:00

Prénom: Mariolina
Nom: Cadetto
Profession: Vendeuse
Ville: Bruxelles
Nationalité: Italienne
État civil: Single
Signe astrologique:Cancer
Ascendant: Lion
Date de naissance: 02.07.07

IMMAGINE GRAFICA 91.MA MOSTRA COLLETTIVA

2008-07-25T03:11:00.000-07:00

Concorso per la realizzazione dell'immagine della 91.ma Mostra Collettiva, organizzata dalla Fondazione Bevilacqua La Masa, Venezia.

9 diverse versioni del progetto inviato

Concorso "OVER 50, una chance per ciascuno"

2008-07-25T02:36:00.000-07:00

PARTECIPAZIONE ALLA SELEZIONE DI IDEE PER LA REALIZZAZIONE DI UNA IMMAGINE PUBBLICITARIA E/O DELLA SCENEGGIATURA DI UN CORTOMETRAGGIO PER LA VALORIZZAZIONE DEGLI OVER 50 NEL CONTESTO LAVORATIVO

Progetto IPERTOOLS – Ref. Grant Agreement n. VS/2005/0312

DIVERSE ELABORAZIONI

(Chambre 81) Il était content du défilé?

2008-06-16T15:43:00.000-07:00

14 et 15 juin 2008, thewithehotel 212 Avenue Louise, 1050 Bruxelles.
Green Experience / Designr RDV by Promateria.
Dans la chambre 81: Dream's wall by Corinna Cadetto.

(Chambre 81) Guests

2008-06-15T21:45:00.001-07:00

Green Experience at thewhitehotel, waiting lovenest...

Chambre 81, thewhitehotel - Av. Louise 212, 1050 bxl

2008-06-15T20:09:00.000-07:00

from project

to reality

Green Experience Invitation

2008-06-06T14:27:00.000-07:00

J'adore Marius Pompon

2008-05-29T08:11:00.000-07:00

Samedi 24 mai, Back Stage Pop au Belvedere, Namur.
Super défilé de Marius Pompon; et moi, je m'amuse bien!

Les trois chambres des énfants

2008-05-29T08:03:00.000-07:00

Projet et réalisation pour une maison privée à Bruxelles

Le bureau de Samia

2008-05-09T07:06:00.000-07:00

Une "trace" floral qui vient du -1.
C'est la passion de Samia pour son travail, pour la culture: la vie!

"Red breath", Maison Communal d'Etterbeek, rdc.

"Les poissons ne sont pas des étrangers, les oiseaux non plus!"

2008-05-02T01:44:00.000-07:00

Les énfants (les élèves de 2ème primaire de l'école La Farandole-Les Marroniers)ont crée des autoportraits bidimensionels et aprés tridimensionels.
On à découvert que les poissons sont un peux comme des yeux et que les oiseaux nagent dans l'aire.
Merci les énfants!

photo: 15 autoportraits à disparaître

Les enfants au travail

2008-04-28T15:14:00.000-07:00

Les élèves de 2ème primaire de l'école La Farandole-Les Marroniers au travail au "-1" de la Maison Communal d'Etterbeek pour répondre a ma question: Qu'est-ce que c'est un étranger? Musica: Maledetto sia l'aspetto di Petra Magoni (Musica Nuda)

"Le -1" a pris de belles couleurs! "De -1" bekent kleur...

2008-04-25T15:07:00.000-07:00

"volare"

2008-01-14T14:29:00.000-08:00

A solo exhibition in Udine, Bar Madrid, via Paolo Sarpi 12/a.
January/February 2008

works in order of apparence:

"pump up the volume", cm 210 x 50, 2002
"see impression", cm 200 x 50, 2003
"b/w stripes 8cm", cm 200 x 50, 2003
"my old wings", 2005
"b/w stripes 25 cm", cm 200 x 50, 2003

*there is also a picture where I was wearing my old wings, 2 unauthorized works and a copy of "private collection"

LA MIA CITTA'

2008-01-06T06:09:00.000-08:00

My city is my face...
Video/story based on the original text "La mia città" written by corinna for "Objects"

Objects x moroso

2008-01-03T22:56:00.000-08:00

13 December 2007
_objects

A new catalogue-book to FEEL the soul of Moroso designs

The first catalogue devoted entirely to Moroso furnishings has just been published. This is what Patrizia Moroso, the company's art director, has to say about it:
The idea of this book came from something I'd noticed: in catalogues of sofas or furnishing plans, the smaller articles sometimes run the risk of being just accessories, useful background decorations. Yet these designs are often the ones with the most personality and power because they are "concentrated" into the theme of that object.

They are often the creations I love best and I wanted them to be appreciated for their uniqueness and beauty. I thought that a book of PORTRAITS would make them the protagonists, subjects with a special expressive power.

So I turned to Massimo Gardone, whose beautiful flower "portraits" are a mixture of a meticulous scientific study and a sensitive exploration of their inner spirit. I asked him to do the same with my designs. Massimo photographed them then duplicated, cut up and reassembled the pictures. By exploring inside their form, he brought out the objects' soul and focused attention on their strong personality, making them forever SUBJECTS.

I also spoke to Corinna Cadetto, a young, visionary artist and talented writer, the amazing creator of DRAGOBANANI (revolving graphics in our trade fair space in Milan) who could uniquely interpret the same objects. I asked her to create the words and drawings to accompany Massimo's photos. She, too, approached her work in a special way. Firstly, she prefaced the book with a critique of design and design objects; secondly, she wrote inspired narrations which break in on the visual chronicle to tell stories inspired by the pictures and the book's subjects.

I think the result is brilliant, something that goes beyond the "conventions" of an ordinary catalogue, and it certainly enables you to TOUCH the extraordinary soul of our "objects" and their creators.

Patrizia Moroso (www.moroso.it)

BON 2008

2007-12-25T13:20:00.000-08:00

Primi passi verso la videoanimazione.
In attesa di FLASH Seraphine fa un giro di rivoluzione con IMOVIE.

TROIS BOÎTES AU MIRANO

2007-11-11T11:16:00.000-08:00

10/11 novembre 2007, Mirano, Bruxelles

boîte 1 - le poisson rouge by corinna
boîte 2 - flash face by corinna
boîte 3 - silouhette by Julie et Lucie

pour Marius Pompon au defilé de Mr.Ego

ULTIME NOTIZIE!

2007-10-13T11:56:00.000-07:00

IL 6 OTTOBRE è USCITO IN EDICOLA IL NUMERO DI GIOIA CASA CON IL COLLAGE DIGITALE CHE HO CREATO PER FESTEGGIARE L'AZIENDA FRANKE. DARE VITA ALL'ACCIAIO CON UNA COPPIA DI SPOSI MI SEMBRA UN BEL REGALO, N'EST-CE PAS?

SOUNDS OF KNOKKE

2007-07-08T03:25:00.000-07:00

Domenica, la prima di agosto. Anche il Belgio ha una giornata di gloria: Tutti al mare!

I POD GENERATION

2007-05-10T14:40:00.000-07:00

DANK U WELL

SUPERMARKET LOVERS

2007-05-09T10:43:00.000-07:00

ANDY WARHOL foto bob adelman
(postcard bUy chez PLAZIER - Spoormarkersstraat 50 1000 brussels)

Supermarket is a landscape. Il supermercato è un paesaggio.

FRESH FOOD

2007-05-08T22:13:00.000-07:00

NUOVE ABITUDINI DETERMINANO TRASFORMAZIONI GENETICHE.

VIVA VITRA - GIOIA CASA

2007-05-07T15:28:00.000-07:00

E' un COLLAGE DIGITALE, un disegno creato senza forbici o carta. Tutto virtuale prima e poi stampato su una rivista. È il mondo di VITRA e in particolare il compleanno dell’azienda (50 anni) e di uno dei suoi più importanti designer, Charles Eames (100 anni dalla nascita). Per l'occasione è nata una città sottomarina fatta di grattaalghe e pescistellati. Vitra mi fa solletico, EVVIVA VITRA!

MOROSO JOURNAL 2007

2007-05-06T23:49:00.000-07:00

cover "classic" (different colors: light blue, pink, purple, green)

"EVERY DAY IS A SPECIAL DAY!" IS THE CONCEPT AND THE TITLE
OF THIS ORIGINAL JOURNAL THOUGHT
AS A CHRISTMAS GIFT FOR MOROSO'S FRIENDS.
IN THIS BOOK EACH PAGE IS DIFFERENT.
PRINTED IN LIMITED EDITION (200 PIECES FOR EACH COVER COLOR) BY GRAPHICLINEA FOR EDIZIONI BULGARE.

OGNI GIORNO E' UN GIORNO SPECIALE!

2007-05-06T23:41:00.000-07:00

ORIGINAL POSTCARD FOR MOROSO'S NEW YEAR GREETINGS (2007).

INSIDE THE WHALE, NEW YORK (2006)

2007-05-05T13:13:00.000-07:00

"INSIDE THE WHALE" è IL TITOLO DEL 4° DEI MIEI "100 WALLS ALL OVER THE WORLD".
L'OPERA è STATA REALIZZATA NEL PICCOLO (15m2 circa) SHOW-ROOM DI MOROSOUSA
A NEW YORK 526 W 26th street -suite 612.

NELLA FOTO (sopra), SEDIE E POLTRONE SONO IMMAGINATE COME SIGNORE CHE ASPETTANO,
CHE COSA NON LO SO... LADIES ARE WAITING INSIDE THE WHALE!

IL PROGETTO DI MASSIMA

IL COLORE SCELTO PER "ISIDE THE WHALE" SI CHIAMA "NOVEMBER SKY".

"TIPYCAL WINTER IN N.Y.C." (2006)

2007-05-03T13:07:00.000-07:00

MY POETIC WORK REPRESENT THE AIR

WILD SCREEN (2006)

2007-05-03T00:17:00.000-07:00

THE 3RD OF MY 100 WALLS ALL OVER THE WORLD.

EVERY WALL PAINTING IS THE RESULT OF A UNIC COMBINATION.
DIFFERENT REASONS AND SENSATIONS CREATE THE LIFE MOTIV.
THE CHOISE OF THE COLOUR DEPENDS ON CHAKRAS VIBRATIONS.
SPACE, AS GEOGRAPHY AND TIME, AS HISTORY INFLUENCE THIS KIND OF WORK.
FIGURES AND CHARACTERS THAT APPEAR ON THE WALL ARE LIKE MAGIC SHADOWS PROJECTED BY THE UNCONSCIOUS.

"WILD SCREEN" IS THE OPEN-LIMIT OF A CHARMING TERRASE LOCATED IN A PRIVAT HOME IN THE CENTER OF UDINE.
SIZE: cm 500 x 300

E TU CHE SPILLA HAI?

2007-05-02T12:42:00.000-07:00

SERAPHINE IS MY LOGO
(upstairs: the light-blue sticker)

SONO LE SPILLE DA VISITA, LE GIOIE CON INDIRIZZO E-MAIL DA COLLEZIONARE E DA APPUNTARE AL VOSTRO CAPO PREFERITO. SONO CREATE IN SERIE DI 100 E NATURALMENTE SONO TUTTE DIVERSE! OGNI SPILLA DA VISITA è UNICA E IRRIPETIBILE COME IL RAPPORTO CHE SI CREA AL LORO PASSAGGIO. (business cards are pins)

THROUGH THE WONDERFUL RIPPLE WORLD

2007-04-28T14:27:00.000-07:00

"THROUGH THE WONDERFUL RIPPLE WORLD" IS A LITTLE BOOK COMPOSED FOR MOROSO spa IN 2006.
IT IS A LIMITED AND SPECIAL EDITION (600 COPIES) DISTRIBUITED IN USA AND FRANCE TO CELEBRATE
THE "WEDDING" AMONG RIPPLE CHAIR By RON ARAD AND ISSEY MIYAKE, A-POC DRESSES.
Concept, model, and composition: corinna
photo: alessandro paderni

ANDY WARHOL'S TIMEBOXES

2007-04-27T23:29:00.000-07:00

LA MIA REINTERPRETAZIONE DEL BRILLO BOX RESO CELEBRE DA ANDY WHAROL UTILIZZA COME MOTIVO DECORATIVO LA MACCHIA FLUIDA CHE SI RITROVA NEI WALL PAINTINGS (VEDI: LIQUID WALL). ANCHE LE LETTERE SONO COSTRUITE UNA AD UNA UTILIZZANDO LO STESSO MOTIVO. QUESTI BOX (limited edition) SONO STATI UTILIZZATI IN UNA DELLE STANZE ESPOSITIVE DELLA MOSTRA COME VERE E PROPRIE SEDUTE E, ALLO STESSO TEMPO COME ILLUSTRAZIONE DECORATIVA. SONO STATI REALIZZATI ANCHE IN VERSIONE MIGNON PER OMAGGIARE LA STAMPA IL GIORNO DELL'INAUGURAZIONE. PRIMA DI LAVORARE A QUESTO PROGETTO NON SAPEVO CHE ANDY LAVORASSE NEL MODO RACCONTATO DALLA MOSTRA. ANCHE IO LAVORO DA SEMPRE ACCUMULANDO ORDINATAMENTE MATERIALE DI VARIO GENERE. I MODI DI ARCHIVIAZIONE E L'ARCHIVIAZIONE M'INTERESSANO COME FORME ESTETICHE. INIZIALMENTE USAVO LE SCATOLE, POI I QUADERNI (PRECONFEZIONATI O RILEGATI DA ME STESSA), ADESSO UTILIZZO PRINCIPALMENTE LA MEMORIA DEL MIO MACBOOK, LA MIA CASA CONNESSA CON IL MONDO. E' QUESTO BLOG UNA TIME CAPSULE?
corinna

Andy Warhol's Timeboxes

2007-04-27T15:54:00.000-07:00

Trieste - dal 22 luglio al 22 ottobre 2006 Andy Warhol's Timeboxes
Descrizione
Le Timeboxes o Time Capsules sono scatole di cartone, tutte di identico formato, in cui Andy Warhol, nel corso degli anni, letteralmente stipò qualunque cosa gli passasse per le mani e di cui, pur non avendone apparentemente necessità, intendeva conservare la memoria: un archivio gigantesco (più di seicento scatole, conservate nell'Andy Warhol Museum di Pittsburgh), fatto non solo di corrispondenza e di pagine di giornale, ma degli oggetti più svariati. Tuttavia, "inscatolare" non significava per Warhol soltanto archiviare: molto spesso da questi stralci, da questi "appunti di lavoro" nascevano poi idee che, rielaborate, conducevano alla creazione di una nuova opera d'arte. La mostra triestina, della quale già l'allestimento scaturisce dall'interpretazione delle Time Capsules come "icone" del processo creativo di Warhol, intende dunque proporre un'ampia selezione della produzione dell'artista (dai ritratti alle fotografie alle maquettes fino agli stessi materiali contenuti nelle scatole) suggerendo il concetto di una fondamentale "continuità" nel rapporto tra arte e vita. Il catalogo rispecchia l'"horror vacui" dell'esistenza creativa di Andy Warhol, ne riproduce la ricchezza e l'intensità, ed è esso stesso, a suo modo, un "oggetto d'arte".

PICTURES:
1- Sviluppo lineare dell' "ANDY WARHOL'S TIMEBOXES" BOX, la time capsule reinterpretata da Corinna per la exhibition dedicata al processo creativo del maestro della pop-art.
2- Immagine AFFICHE/POSTER utilizzata per Andy Warhol's Timeboxes. (Cow, 1966, The Andy Warhol Museum, Pittsburgh; Founding Collection, Contribution The Andy Warhol Foundation for the Visual Arts, Inc.).
3- Etichetta speciale in edizione limitata realizzata per accompagnare la RIPPLE CHAIR di Ron Arad (Moroso spa) presente alla exhibition come ospite speciale nel suo vestito FUXIA. Le prime RIPPLE CHAIRS FUXIA sono state prodotte in edizione limitata per questo evento e si riconoscono appunto dall'etichetta. L'etichetta stampata in edizione limitata diventa uno speciale bijoux, un pendaglio di carta infilato nel filo da pesca attraverso il foro predisposto.
4- Il Brillo di Andy.

GADGETS FOR JAPAN...

2007-04-26T12:56:00.000-07:00

T-SHIRT "BAD SAMURAI 5 COLOURS (designed for Moroso-yamagiwa)

BLOCK NOTES (designed for Moroso-yamagiwa)

THE VERITABLE LIST OF DRAGOBANANI

2007-04-25T09:52:00.000-07:00

SHORT SIZE: CM 80 X 225

MEDIUM SIZE: 80 X 315

BIG SIZE: 80 X 315

AND TO KNOW MORE ON THE DRAGOBANANI LIFE READ THE DIDACTICAL POEM: "THE ARCHITECTURE OF A STAND", PUBLISHED ON YOUR LEFT, ABOVE OR BOTTOM...

"ARMCHAIR" (2005)

2007-04-23T14:52:00.000-07:00

"POIS 20" PRIVATE COLLECTION

front

cartolina auguri 2006

E' il primo lavoro realizzato per Moroso spa e come tale è un MANIFESTO che però si può ripiegare come un' "ARMCHAIR" che abbraccia un libro che si chiama "PAROLA PLURALE", pubblicato da LUCA SOSSELLA Editore, Roma. "PAROLA PLURALE" è un'antologia poetica e "ARMCHAIR" è un'antologia di designer. I disegni tecnici sono rielaborati e assemblati in modo da diventare gli elementi decorativi di una nuova "ARMCHAIR". La solita "MISE EN ABÎME" CALEIDOSCOPICA" che faccio io e ancora di piu', visto che in questo caso FRONTE e RETRO si proteggono e si amano in un unico foglio. La semplicita' dei pois non vi deve ingannare, la loro armonia e' complessa, complessa...
La cartolina d'auguri del 2006 era l'astronave moroso. Quest'anno, nella cartolina 2007 si vede l'astronave piccola nel cielo, mentre le cose accadONo a terra. Esiste un'astronave Moroso nello spazio. La', si pensano le idee di riposo che qui sulla terra si realizzano, evviva!

LIQUID WALL-VISIONARIO (UDINE-2006)

2007-04-18T10:16:00.000-07:00

POSTCARD-SOUVENIR OF LIQUID WALL (2006)